Ekstra deviško oljčno olje je pomemben del mediteranske prehrane in zelo učinkovito zdravilo proti vnetjem. Vsebuje polifenole, ki delujejo kot močni antioksidanti.
Prednosti:
Zdravje srca: Mononenasičene maščobe in polifenoli zmanjšujejo tveganje za srčne bolezni.
Protivnetni učinek: Spojina oleokanthal deluje podobno kot ibuprofen.
Prebava: Spodbuja absorpcijo vitaminov, topnih v maščobah (A, D, E, K).
Način uporabe: Jejte surovo (dodajte solatam in pripravljeni hrani), da ohranite največjo količino polifenolov.
Prevedeno z DeepL.com (brezplačna različica)
